Салат "Сказки Нептуна"

Ингридиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г;

• Кальмар — 500 г;

• Семга (малосоленая) — 200 г;

• Укроп — 1 пуч.;

• Майонез (или заменить сметаной или йогуртом) — 3 ст. л.;

•  Крабовые палочки — 250 г.

Шинкуем мелко и тонко капусту, обминаем ее руками и отправляем в салатницу.

Воду ставим кипятить, подсаливаем и в кипящую воду бросаем замороженные очищенные кальмары. Варим с момента закипания 3 мин. и отбрасываем на дуршлаг.

Семгу мелко режем и отправляем к капусте.

Кальмары режем соломкой и кладем в салатницу.

Зелень мелко шинкуем и добавляем к салату вместе с майонезом, перемешиваем.

Крабовые палочки режем произвольно, чтобы украсить сверху салат.

Салат "8 Марта"

Морковь натереть на крупной терке, чернослив распарить, порезать. Все смешать и выложить первым слоем в салатник. Смазать майонезом. Куриное филе порезать тонкими длинными пластинами и обжарить на сковороде, посолив и поперчив. Остудить. На морковь выложить остывшие кусочки мяса, на них порезанный тонко красный лук. На лук выложить нарезанные соломкой огурцы и смазать майонезом. Плавленый сыр натереть на терке, выдавить чеснок и перемешать с майонезом. Эту массу выложить на огурцы. Свеклу также натереть на крупной терке, перемешать с толчеными орехами и майонезом. Выложить следующим слоем. Теперь слой: натертые яйца + натертое яблоко. Смазать майонезом.

Слоеный салатик

Слои снизу вверх:
-свекла на терке;
- ветчина кубиками;
- грибы+лук+морковь жареные;
- яйцо штук 5 на терке;
- майонез.
Сверху тертый колбасный сыр.